Jordgubbsdessert

Jordgubbar är ett måste till midsommar! Gör en enkel varvad dessert som snabbt står på bordet.

Du behöver

Receptet är för 4-6 personer.

Jordgubbar

  • 500 g, cirka 1 liter, jordgubbar
  • 3-4 dl vispgrädde
  • 1/2 msk socker
  • ev. 2 krm vaniljpulver eller 1 tsk vaniljsocker

Chokladkolakakor

  • 150 g smör
  • 1 1/2 dl strösocker
  • 1-2 krm flingsalt
  • 4 dl vetemjöl
  • 3 msk kakao
  • 1 1/2 tsk bakpulver
  • 3 msk ljus sirap

Gör så här:

Chokladkolakakor:

Sätt ugnen på 175 grader. Rör samman smör och socker. Blanda vetemjölet med salt, bakpulver och kakao och tillsätt tillsammans med sirapen. Blanda till en jämn deg som rullas ut i fem längder, drygt fingertjocka, och läggs på plåtar med bakplåtspapper. Platta ut till 3-4 cm bredd. Grädda i cirka 12 minuter i mitten av ugnen. Skär längderna i cirka 2 centimeter breda bitar med en vass kniv medan de fortfarande är varma. Låt kakorna svalna.

 

Vispa grädden med socker och eventuellt vanilj. Skölj och ansa jordgubbarna. Dela dem i kvartsbitar eller halvor. Varva sedan jordgubbar med grädde och sammanlagt cirka 200 gram av chokladkolakakorna, som krossas grovt, i portionsglas eller -skålar. Avsluta med jordgubbar och stick ner hela kakor.

 

Tips! Kakor som blir över håller sig fint i rumstemperatur i en tät burk. Piffa gärna upp desserten ytterligare med krossade maränger! Det går även bra att använda andra kakor.


Recept och foto: Peppar och salt Recept och foto: Peppar och salt



Morotskaka

Modern klassiker står sig på kakfatet

Inget fik med självaktning saknar morotskaka! Baka din egen morotskaka i långpanna så räcker det till alla gäster.

Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!

 morotskaka.com

Grilltips

Marinera mera!

Är grillen varm? En enkel marinad skiljer godkänt från grillfest!

helgmenyn.se

Bagels

Frukt eller choklad

Finns det någonting läckrare än nybakade bagels? Gör söta eller salta bröd efter smak!

bagelsrecept.se


Frukost

Lyxigt nybakat!

Sparka igång dagen med stil! Hembakta frallor vinner över vilket morgonhumör som helst.

En bra start tycks kunna påverka hela dagen. Och få saker får en på lika bra humör som nybakat bröd till frukost! Njut av mjuka tekakor med smör och god hårdost. Baka franskbrödbullar och servera med favoritmarmeladen och hela kannan nybryggt te.

Vill du stila lite extra bakar du egna bagels till långfrukosten. Eller steker en rejäl hög med amerikanska pannkakor...

Inte hunnit förbereda bakandet och eller för morgontrött för större projekt? Det finns alltid scones av många slag. Rykande nygräddade är de en minst lika god start på dagen!

 frukostbullar.se


Fisksoppa

Lyxig soppa för många. Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Surdegsbröd

Finaste limporna Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...