Pastasallad med lax
Du behöver
Receptet är för 4 personer.
- 250 g okokt pasta
- 200 g gravad lax
- 1 röd paprika
- 4 dl grönsallad
- 10 cm gurka
- 2 dl majs
- 1 msk citronsaft
- 1/2 tsk dijonsenap
- 1 msk apelsinmarmelad
- 2 msk rapsolja
- 50 g grovriven parmesan (1/2 dl)
- gräslök
Gör så här:
Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen, låt den behålla tuggmotstånd. Häll av kokvattnet och spola den i kallt vatten.
Skär laxen i mindre bitar, rensa och skiva eller tärna paprikan. Stimla salladen, tärna gurkan.
Blanda citronsaft, senap, marmelad och olja.
Blanda samman alla ingredienserna till salladen, rör ner dressingen och dekorera med gräslök.
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Bakabullar
Nybakat
Vad sägs om en nybakad kanelbulle till helgfikat? I stället för en mikrad från frysen...
Salladstider
Lätt start på året
Ligger helgmaten ännu tung i magen? Eller börjar du bara längta efter lite lättare mat efter julen? Börja året med en god quinoasallad med bönor, caesarsallad, fetasostsallad eller kanske en kycklingsallad! Och skulle magen kurra är en varm soppa både gott, lättlagat och nyttigt! Vi föreslår klassiker som rödbetssoppa, krämig kycklingsoppa eller kanske potatis– och purjolökssoppa.
Fisksoppa
Lyxig soppa för många.
Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Surdegsbröd
Finaste limporna
Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
