Vegetarisk smörgåstårta

En riktig allt-i-ett-festrätt som gärna får stå till sig någon timme innan den serveras.

Du behöver

Receptet är för 4-6 personer.

Äggfyllning

  • 2 ägg
  • 5 rädisor
  • 1 1/2 dl majonnäs
  • 1/2 dl hackad gräslök
  • 1/2 krm svartpeppar
  • 1 krm salt

Pestofyllning

  • 1 dl crème fraiche
  • 1/2 dl turkisk yoghurt, 10 %
  • 3 msk grön pesto
  • 3 msk hackad rödlök
  • 1-2 tomater

Övrigt

  • 18 skivor ljust formbröd
  • 1 dl crème fraiche
  • 1 1/2 dl majonnäs
  • sallad, gurkskivor, rädisor, gräslök, kokt ägg till garnering

Gör så här:

Äggfyllning:

Hårdkoka äggen, cirka 8 minuter. Hacka dem och blanda med övriga ingredienser.

Pestofyllning:

Skiva tomaterna. Blanda samman de övriga ingredienserna.

 

Blanda samman crème fraiche och majonnäs till täcke.

 

 

Lägg ut sex brödskivor intill varandra på ett stort serveringsfat, tre rader med två skivor i varje. Täck med äggfyllningen. Lägg på ytterligare sex brödskivor, bred ut pestofyllningen och täck med de skivade tomaterna. Täck med de sista sex brödskivorna och bred ut majonnäs- och crème fraiche-blandningen ovanpå. Garnera med salladsblad, gurkskivor, rädisor, gräslök och äggskivor, eller efter egen smak. Låt stå svalt, gärna minst en timme före servering, för att stå sig samman.


Recept och foto: Peppar och salt Recept och foto: Peppar och salt



Morotskaka

Modern klassiker står sig på kakfatet

Inget fik med självaktning saknar morotskaka! Baka din egen morotskaka i långpanna så räcker det till alla gäster.

Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!

 morotskaka.com

Småkakor

Knapriga småkakor till finfikan!

Störst är inte alltid bäst. Klassiska småkakor är svårslagna på kakfatet, prova spröda mandelkakor med russin!

smakakor.se

Kladdkakor

Varianter

Höstmörker är ett utmärkt skäl för att baka kladdkaka! Klassikern eller nyskrivna recept?

kladdkakor.se


Bakabullar

Andra bullar

Vem kan motstå nybakade bullar? Nu öppnar bakabullar.se, sajten med våra favoritrecept på bullar!

Kall mjölk och varma kanelbullar... Eller kanske ett helt fat nybakade vaniljbullar till kaffet?

Vi älskar dessa mjuka, söta vetebullar och alla har sin favoritsort. Från de populäraste kanelbullarna till de spännande chokladbullarna.

Att baka sina egna bullar är lätt och roligt och du får garanterat nybakat till fikat. Här hittar du recept, tips och inspiration som får dig att lyckas med bullbaket!

 bakabullar.se


Hembakat bröd

Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd? Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Surdegsbröd

Finaste limporna Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...