Vegetarisk smörgåstårta

En riktig allt-i-ett-festrätt som gärna får stå till sig någon timme innan den serveras.

Du behöver

Receptet är för 4-6 personer.

Äggfyllning

  • 2 ägg
  • 5 rädisor
  • 1 1/2 dl majonnäs
  • 1/2 dl hackad gräslök
  • 1/2 krm svartpeppar
  • 1 krm salt

Pestofyllning

  • 1 dl crème fraiche
  • 1/2 dl turkisk yoghurt, 10 %
  • 3 msk grön pesto
  • 3 msk hackad rödlök
  • 1-2 tomater

Övrigt

  • 18 skivor ljust formbröd
  • 1 dl crème fraiche
  • 1 1/2 dl majonnäs
  • sallad, gurkskivor, rädisor, gräslök, kokt ägg till garnering

Gör så här:

Äggfyllning:

Hårdkoka äggen, cirka 8 minuter. Hacka dem och blanda med övriga ingredienser.

Pestofyllning:

Skiva tomaterna. Blanda samman de övriga ingredienserna.

 

Blanda samman crème fraiche och majonnäs till täcke.

 

 

Lägg ut sex brödskivor intill varandra på ett stort serveringsfat, tre rader med två skivor i varje. Täck med äggfyllningen. Lägg på ytterligare sex brödskivor, bred ut pestofyllningen och täck med de skivade tomaterna. Täck med de sista sex brödskivorna och bred ut majonnäs- och crème fraiche-blandningen ovanpå. Garnera med salladsblad, gurkskivor, rädisor, gräslök och äggskivor, eller efter egen smak. Låt stå svalt, gärna minst en timme före servering, för att stå sig samman.


Recept och foto: Peppar och salt Recept och foto: Peppar och salt



Morotskaka

Modern klassiker står sig på kakfatet

Inget fik med självaktning saknar morotskaka! Baka din egen morotskaka i långpanna så räcker det till alla gäster.

Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!

 morotskaka.com

Frukostbullar

Baka själv de bästa frukostbullarna

Vill du ha nybakat till frukost på bara 10 minuter? Prova snabba frukostbullarna som du jäser över natten!

frukostbullar.se

Honung

Honung sätter smak

Jämfört med vitt socker smakar honung så mycket mer. Avgör själv med honungsbullar med aprikoser och pumpakärnor!

frukostbullar.se


Muffins

Räddningen i en veckad pappersform

När det plötsligt knackar på dörren är det skönt att ha en snabb fikalösning till hands. Kladdkakemuffins kan vara räddningen!

Snabbakade, enkla och oemotståndliga - muffins finns i många skepnader och fungerar alltid. Allt från morotskaka i muffinsform, via svartvinbärsmuffins till riktigt fullproppade nöt- och chokladmuffins som kan fresta de flesta.

Gör en maffig efterrätt på några minuter: klyv en chokladmuffin och fyll med vispad grädde och banan. Eller servera morotssconesmuffins med smör och apelsinmarmelad...

 bakakaka.se


Hembakat bröd

Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd? Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Glace au four

Glass i ugn? Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...