Vegetarisk smörgåstårta

En riktig allt-i-ett-festrätt som gärna får stå till sig någon timme innan den serveras.

Du behöver

Receptet är för 4-6 personer.

Äggfyllning

  • 2 ägg
  • 5 rädisor
  • 1 1/2 dl majonnäs
  • 1/2 dl hackad gräslök
  • 1/2 krm svartpeppar
  • 1 krm salt

Pestofyllning

  • 1 dl crème fraiche
  • 1/2 dl turkisk yoghurt, 10 %
  • 3 msk grön pesto
  • 3 msk hackad rödlök
  • 1-2 tomater

Övrigt

  • 18 skivor ljust formbröd
  • 1 dl crème fraiche
  • 1 1/2 dl majonnäs
  • sallad, gurkskivor, rädisor, gräslök, kokt ägg till garnering

Gör så här:

Äggfyllning:

Hårdkoka äggen, cirka 8 minuter. Hacka dem och blanda med övriga ingredienser.

Pestofyllning:

Skiva tomaterna. Blanda samman de övriga ingredienserna.

 

Blanda samman crème fraiche och majonnäs till täcke.

 

 

Lägg ut sex brödskivor intill varandra på ett stort serveringsfat, tre rader med två skivor i varje. Täck med äggfyllningen. Lägg på ytterligare sex brödskivor, bred ut pestofyllningen och täck med de skivade tomaterna. Täck med de sista sex brödskivorna och bred ut majonnäs- och crème fraiche-blandningen ovanpå. Garnera med salladsblad, gurkskivor, rädisor, gräslök och äggskivor, eller efter egen smak. Låt stå svalt, gärna minst en timme före servering, för att stå sig samman.


Recept och foto: Peppar och salt Recept och foto: Peppar och salt



Morotskaka

Modern klassiker står sig på kakfatet

Inget fik med självaktning saknar morotskaka! Baka din egen morotskaka i långpanna så räcker det till alla gäster.

Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!

 morotskaka.com

Hembakat

Baka bättre bröd!

Hembakat bröd lyfter middagen till en ny nivå. Prova grahamsbröd som får gästerna att jubla!

hembakatbrod.se

Sallad till buffén

Somrig sallad till buffén

Nej, nytt är det inte, men så gott! Klassikern grekisk sallad med salta oliver, välmogna tomater och fetaost tar sin välförtjänta plats på buffén.

salladsrecept.se


Mat för små

Hemlagad mat åt alla barn!

Ge ditt barn stora matupplevelser. Hur då? Med enkla recept på allt från bärmos till fisk i ugn!

Riktigt bra mat är viktig tidigt i livet. Förutom att det är enkelt att laga själv sparar hemlagat också pengar. Vi ger dig råd och inspiration så du kan komma igång!

Bebisens första grönsaksmos och bärmos följs av rätter med mer konsistens. Till stor del kan hela familjen äta samma mat men några lösningar är bra att ha i bakfickan. Att ha mellanmålet redo sparar många tårar och blodsockerdippar, så prova hemkokt välling eller ett recept på osötade muffins som äts upp till sista smulan. Mycket matglädje önskar redaktionen!

 barnmatsrecept.se


Pepparkakor

Klassiskt hela julen! Riktigt goda, hembakta pepparkakor...

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Glace au four

Glass i ugn? Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...